মঙ্গলবার, ২৪ নভেম্বর ২০২০, ১২:৩৬ অপরাহ্ন

বিজ্ঞপ্তি....
“সরকারের দিক-নির্দেশনা মেনে চলি, করোনা ভাইরাস প্রতিরোধ করি।” অনলাইন নিউজ পোর্টাল “আজকের দিগন্ত ডট কম” এর পক্ষ থেকে আপনাকে জানাচ্ছি স্বাগতম , সর্বশেষ সংবাদ জানতে এখনই ভিজিট করুন “আজকের দিগন্ত ডট কম” (www.ajkerdiganta.com) । বস্তুনিষ্ঠ সংবাদ পরিবেশনের জন্য পরিশ্রমী, মেধাবী এবং সাহসী প্রতিনিধি আবশ্যক, নিউজ ও সিভি পাঠানোর ঠিকানাঃ-- ajkerdiganta@gmail.com // “ধুমপান স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর, আসুন আমরা মাদক’কে না বলি”
সংবাদ শিরোনাম....

মজাদার সুস্বাদু মাংস পুলি

মজাদার সুস্বাদু মাংস পুলি

 

 

 

আজকের দিগন্ত রান্নাঘরঃ— হঠাৎ করে বাসায় অতিথি এলে অতিথির সামনে দেয়ার মতো নাস্তার অভাবে ভোগেন বেশীরভাগ গৃহিণীরাই। আপনাদের দুশ্চিন্তা কমিয়ে দিতেই আজকের এ মজাদার সুস্বাদু মাংস পুলি রেসিপিটি।

উপকরণঃ–
১). রান্না করা মাংস ১ কাপ, ২). ৩/৪ টি পেঁয়াজ কুচি, ৩). আধা চা চামচ আদা-রসুন বাটা, ৪). ৩ টি কাঁচা মরিচ কুচি, ৫). ২ কাপ ময়দা, ৬). ১ চা চামচ বেকিং পাউডার,
৭). লবণ স্বাদমতো, ৮). পানি প্রয়োজন মতো, ৯). তেল ভাজার মতো ও ১০).সামান্য কালিজিরা (ইচ্ছা)

পদ্ধতিঃ–
ক) প্রথমে শুরু করুন ময়দা মাখানো দিয়ে। ময়দাতে লবণ, কালিজিরা ও বেকিং পাউডার মিশিয়ে নিয়ে পরিমাণমতো পানি দিয়ে রুটি তৈরির মতো ডো তৈরি করুন এবং ঢাকনা দিয়ে ঢেকে গরম স্থানে রেখে দিন।
খ) এরপর চুলায় প্যান দিয়ে সামান্য তেল গরম করে আদা রসুন বাটা দিয়ে একটু ভেজে নিন এবং পেঁয়াজ দিয়ে নরম করে নিন।
গ) পেঁয়াজ নরম হয়ে এলে রান্না করা মাংস হাত দিয়ে চটকে ঝুরি করে প্যানে দিয়ে দিন এবং সাথে মরিচ কুচি দিয়ে খানিকক্ষণ ভেজে নামিয়ে নিন।
ঘ) মেখে রাখা ডো থেকে ছোট ছোট বল তৈরি করে গোল পাতলা ছোট লুচির মতো তৈরি করে নিন। এরপর লুচির অর্ধেকটা অংশে ভেজে রাখা মাংস পুর হিসেবে দিন এবং বাকি অংশ ঢেকে অর্ধেক চাঁদের আকৃতি দিয়ে ভালো করে কিনার মুড়ে দিন। এভাবে পুরো ডো ও পুর দিয়ে পুলি তৈরি করুন।
ঙ) প্যানে ডুবো তেলে ভাজার জন্য তেল দিন এবং দুটি করে পুলি লালচে করে ভেজে কিচেন টিস্যুতে রেখে বাড়তি তেল ঝড়িয়ে নিন।
চ) এবার গরম গরম পরিবেশন করুন দারুণ সুস্বাদু মাত্র ২০ মিনিটের নাস্তা ‘মাংস পুলি’।

Print Friendly, PDF & Email

খবরটি শেয়ার করুন....



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

অনুসন্ধান



বাংলাদেশ জাতীয় তথ্য বাতায়ন

করোনা ইনফো (কোভিড-১৯)

 

 

 

 

 

 

পাঁচ ওয়াক্ত নামাজের সময়সূচী

  • ফজর
  • যোহর
  • আছর
  • মাগরিব
  • এশা
  • সূর্যোদয়
  • ৫:০২ পূর্বাহ্ণ
  • ১১:৪৭ পূর্বাহ্ণ
  • ৩:৩৬ অপরাহ্ণ
  • ৫:১৫ অপরাহ্ণ
  • ৬:৩১ অপরাহ্ণ
  • ৬:১৬ পূর্বাহ্ণ

ফটো গ্যালারি



জনপ্রিয় পুরাতন হিন্দি গান

জনপ্রিয় বাউল গান




ইউটিউব চ্যানেল

সর্বশেষ সংবাদ জানতে



আমরা জনতার সাথে......“আজকের দিগন্ত ডট কম”

© সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত “আজকের দিগন্ত ডট কম”।  অনলাইন নিউজ পোর্টালটি  বাংলাদেশ তথ্য মন্ত্রনালয়ে জাতীয় নিবন্ধন প্রক্রিয়াধীন।

Design & Developed BY ThemesBazar.Com
Shares